Tak til alle jer, der deltog i lanceringen af kostpjecen den 4. februar 2026.
Som lovet får I her samlet præsentation fra de tre oplægsholdere og opskriften på de lækre dadelkugler med sorte bønner.
Powerpointet kan tilgås her: Download Oplaeg ved lanceringsevent
Opskrift - Dadelkugler med sorte bønner:
Ingredienser:
- 200 g dadler uden sten
- 200 g kogte sorte bønner (eventuelt fra dåse)
- 50 g meget fint hakkede mandler
- 75 g finvaslede haavregryn
- 20 g kakaopulver
- 1 spsk. olie foreksempel rapsolie
- Eventuelt saften fra en appelsin - kan bruges til at justere konsistensen
- Kokosmel til at trille dadelkuglerne i
Fremgangsmåde:
- Kom bønner, dadler, havregryn, mandler, kakaopulver, olie og eventuelt friskpresset appelsinsaft i en blender
- Blend indtil massen har den ønskede konsistens
- Form dadelkuglerne i den ønskede størrelse
- Tril dadelkuglerne i kokosmel
Blev du forhindreet i at deltage, har du nu mulighed for at se alle de spændende oplæg på UlykkePatientForeningens hjemmeside.
Se eller gense oplæggene her:
